Mens jeg søgte efter nogle alternativer til at understøtte min idé om kulsyreindhold, fandt jeg en noget morsom tråd: Hvordan kan jeg afkarbonisere læskedrikke? (fra tavlerne i "The Straight Dope" ).

Baseret på ideer nævnt der og en anden af ​​mine egne:

• Hæld drikken i en større beholder for at øge overfladearealet, dvs. en kageform. Lad det stå et stykke tid, inden det hældes tilbage i en drikkelig beholder
• Sæt drikken i en blender, og giv den et spin. En mindre morsom mulighed er at røre med en ske i et par minutter
• Sigt drikken i en anden beholder. Brug enten en almindelig sigte / sigte / si, eller brug noget som et kaffefilter

En af disse muligheder skal røre ved drikken og dekarbonere den. Med hensyn til praktisk brug ville jeg vælge den sidstnævnte. Især hvis på kontoret eller derhjemme. På kontoret er du nødt til at få en lille sigte, men de er let tilgængelige.

Tilføjelse af en teskefuld sukker slipper hurtigt af kulsyre; du får selvfølgelig en lidt mere sukkerholdig drink.

Brug en vakuum vinbesparende. Dette er et produkt, der har en flaskehætte med en ventil og en pumpe. Det er beregnet til at pumpe luften ud af toppen af ​​en vinflaske for at holde indholdet friskere, men hvis du nogensinde har lavet vin, ved du sandsynligvis, at du er nødt til at afgase den inden aftapning, og du kan bruge en af ​​disse.

Sæt hætten på flasken med drikken i, og bliv ved med at pumpe, indtil du ikke ser flere bobler komme ud af væsken

Sæt en stegepande på komfuret, hæld sodavand i, og skru varmen op. Stegepanden vil fortrinsvis have kamme i sig (det er ikke en nøjagtig flad overflade). Når sodavand koger, vil det være ret fladt (et minut eller deromkring?). Du behøver ikke rigtig koge det, det er sandsynligvis tilstrækkeligt at bringe det til 60 grader Celsius.

En kulsyreholdig drik er en, der har fået opløst kuldioxid (CO2) i den. Dette gøres generelt ved at tvinge CO2 ind i det via tryk, og det er grunden til, at luft (CO2 faktisk) skubbes ud af flasken, når du åbner den.

Ordet "opløst" er nøgle, da det taler om opløseligheden af ​​CO2 i væsken. Temperatur påvirker i høj grad denne opløselighed, da temperaturen stiger, CO2 opløselighed falder. Hvis du tænker over, hvorfor kogende vand skaber bobler, giver det mening. Ilt er ikke så opløseligt også i varmt vand.

Vand nær dets frysepunkt kan indeholde mest CO2. Når temperaturen stiger, falder dette beløb betydeligt. Det er imidlertid ikke et lineært fald, og med ca. 50-60 grader Celsius udjævner kurven sig. Som KalleMP siger, behøver du ikke rigtig bringe det i kog. Men hvilken slags livshack er det, hvis du holder et termometer i din hånd? :)

Der er også det faktum, at en nyåbnet flaske sodavand indeholder mere CO2 end atmosfæren, så CO2 slipper ud selv fra iskold sodavand. Forøgelse af det eksponerede overfladeareal af sodavand vil øge hastigheden for denne flugt.

Boblerne, der dannes inde i dit glas, gør det på steder, der rent faktisk indeholder mikroskopiske luftbobler (tænk porøs). CO2 opsamles hurtigt i disse punkter, og der dannes større bobler. Dette er de bobler, som du ser komme ud af siden af ​​dit glas.

Så, høj temperatur, overfladeareal, porer ... Jeg går med at koge det på en stegepande.

Som stor te-drikker har jeg 1,5 l glasbeholdere med brede åbninger. Hæld din drink simpelthen i en stor beholder fra en anstændig højde. En flaske på en halv liter vil boble op til toppen, men når den har slået sig ned igen, er den blottet for kuldioxid. Afhængig af drikken, beholder der muligvis stadig en lille smule fizz.

Min kæreste omrører sin drink med en rå træske. Dette kan også arbejde med en bambuspind, men da den har mindre overfladeareal, tager det lidt længere tid. Det er stadig hurtigt nok, efter ca. 3-4 omrøringer bliver det fuldstændigt kulsyrefrit.

En advarsel, fyld dog ikke dit glas til toppen, for når der tages kulstof, skaber det bobler, og der er en chance for, at glasset løber over.

Jeg kunne ikke tro, hvor godt det fungerede første gang jeg prøvede det. Jeg ved ikke nøjagtigt, hvorfor det fungerer så godt, så hvis nogen kan forklare det, skal du gøre det.

1. Tag et papirserviet (fungerer også med køkkenhåndklæde) og drej det til en rørform;
2. Hæld drikken i en kop og rør bare med servetten.

Gasboblerne fylder de frie mellemrum mellem serviets partikler og de-kulsyreholdende din drink.

Jeg tilsatte 6 dråber 12% hydrogenperoxid i fødevarekvalitet til 24 ounce af en cola nul og så, at kuldioxid forsvandt på cirka 2 minutter. Det er kun sikkert at drikke blandingen, hvis du bruger sammen med hydrogenperoxid i fødevarekvalitet, som skal bestilles specielt. Brug ikke brintperoxid af topkvalitet, som du kan købe i en apotek.