Med lidt øvelse fungerer det godt for mig at holde låget over gryden med en lille åbning, så vandet kan løbe ud. Tricket er at sikre, at åbningen til låget er mindre end størrelsen på en nudel og hældes langsomt.
Du kan også lave din egen dørslag af nogle ting, der ligger rundt i huset. I tilfælde hvor pastaen ikke er meget varm, vil en plastik lynlåspose med et par små huller fungere godt.
Hvis nudlerne er for varme til det, kan du bore (eller se, hvis du har værktøjet) små huller i en plastskål, du har, endda en engangs, hvis du har en. Men det kan være en god smule arbejde og kræver lidt planlægning.
Hvis du har et stegepandeovertræk eller noget lignende omkring, kan du bruge det som et filter til nudlerne.
En af de bedste måder er at bruge et håndklæde, og sørg for at holde det meget forsigtigt, så du ikke brænder dine hænder, men hæld nudlerne med vand i håndklædet, så vand kan gå igennem, men nudlerne fanges i håndklædet. Bemærk, at dette kun fungerer med usædvanlige nudler.
Alternativt kan du manuelt skaffe nudlerne ud med de rigtige værktøjer til at gøre det, dvs. en spaghetti scooper eller en slidske osv. afhængigt af typen af nudler, flytter dem til en alternativ beholder eller direkte på en tallerken eller skål.